8-801-100-50-50
Звонок бесплатный

Сезонная и пищевая аллергия

Словом аллергия (от латинского «другое действие») называют необычные реакции повышенной чувствительности организма человека к различным аллергенам. Подвержены этим реакциям самые обычные люди любого возраста. Согласно современной статистике одна пятая часть населения Земли подвержена аллергии. Не каждая девушка обрадуется букету весенних цветов, а иной мужчина вынужден отказаться от бокала вина из-за этой проблемы. Причиной аллергии могут служить самые разнообразные факторы: пыльца растений, пыль, укусы насекомых, солнце, холод, шерсть, продукты питания, лекарства и даже обычная вода может быть причиной аллергической реакции

Аллергия может проявляться по-разному: чихание, отеки, зуд, кожные высыпания (крапивница), слезотечение. Наиболее опасным проявлением аллергии является ангионевротический шок и отек Квинке, особенно когда происходит отек гортани, который проявляется кашлем, осиплостью голоса, удушьем.

К распространенным аллергическим заболеваниям можно отнести поллиноз (аллергия на пыльцу растений), аллергический ринит, пищевую аллергию, бронхиальную астму, крапивницу, атопический дерматит. В этой статье мы познакомимся ближе с поллинозом.

Поллиноз (от английского pollen, пыльца) – один из распространеннейших видов аллергии. Это аллергия на пыльцу, которая появляется во время цветения различных растений: деревьев, трав, злаковых, сложноцветных и др. Аллергия в этом случае поражает органы дыхания и кожу. Первыми признаками поллиноза являются зуд глаз и носа, слезотечение, покраснение и отеки глаз, жидкие выделения из носа (ринорея). Постоянным симптомом сезонного аллергического ринита являются приступы чихания. Люди, страдающие сезонной, да и вообще любой аллергией, часто просыпаются по ночам из-за дискомфорта, удушья, которое мешает нормальному сну. Если аллергический процесс пустить на самотек, он может иметь достаточно серьезные последствия, вызывая как легкие проявления конъюнктивита или ринита, так и развитие сезонной пыльцевой бронхиальной астмы, когда человек начинает задыхаться в прямом смысле этого слова. Эти симптомы сопровождают аллергиков в течение всего периода цветения. В период цветения растения, на которое у вас аллергия, лучше пребывать в помещениях с кондиционируемым воздухом, рекомендуется завешивать окна и двери влажными занавесками. Придя с улицы, следует сменить одежду, принять душ, прополоскать рот и промыть глаза.

Замечено, что обострение симптомов сезонной аллергии встречается при употреблении в пищу продуктов, в составе которых есть растительные компоненты. Такая разновидность пищевой аллергии называется перекрестной. В этой ситуации следует сесть на «гипоаллергенную диету».

Если отмечается аллергия на:

  • пыльцу деревьев: следует отказаться от орехов, фруктов, произростающих на деревьях и кустах, а также, от моркови, сельдерея и петрушки;
  • пыльцу злаковых трав: следует ограничить употребление хлеба, хлебобулочных изделий, хлебного кваса, «геркулеса», кофе, какао, копченостей;
  • пыльцу бурьянов: нельзя есть дыни, семечки, халву, арбузы, кабачки, баклажаны, майонез, горчицу, подсолнечное масло;
  • грибки и микроорганизмы: не следует включать в рацион дрожжевое тесто, квашенную капусту, квас, сыр, фруктозу, сахар.

К сожалению, замечено, что большинство людей, страдающих хронической сезонной аллергией, в целом, склонны и к пищевой аллергии. Какой диеты лучше придерживаться сезонным, аллергикам, можно узнать из таблицы «Общие рекомендации по диете при аллергических заболеваниях».

Общие рекомендации по диете при аллергических заболеваниях

Не рекомендовано употреблять Желательно ограничить Разрешено употреблять
  • Свинина, курица, печень, говядина, копчености
  • Сосиски, сардельки, ветчина
  • Блюда из гусей, уток, кур, индейки, курицы
  • Рыба та продукты из нее, икра
  • Морепродукты: кальмары, креветки, крабы и т.д.
  • Яйца, майонез, уксус
  • Кофе, какао, шоколад
  • Горчиця, хрен, чеснок
  • Свежий лук, грибы
  • Помидоры, сладкий перец, баклажаны, редиска, редька
  • Цитрусовые: апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и др.
  • Орехи всех сортов, мед
  • Клубника, земляника
  • Дыня, ананас, киви
  • Алкогольные напитки
  • Баранина
  • Супы на первичном бульоне из нежирного мяса
  • Цельное молоко, масло вершковое – желательно добавлять только в каши, сметана
  • Морковь, буряк, баклажаны, репа, лук, чеснок, сельдерей
  • Бананы, клюква, ежевика, вишня, слива, черника, черная смородина, брусника
  • Манная крупа
  • Хлебобулочные и макаронные изделия, сдобное тесто
  • Кондитерские изделия, сладости
  • Сахар – на 25%
  • Соль – на 30%
  • Напитки и разведенные соки из клюквы, ежевики, вишни, сливы, черники. Черной смородины, брусники
  • Мясо говяжье не жирное, отварное, индейка, кролик
  • Супы крупяные и овощные
  • Масло оливковое, подсолнечное
  • Картофель вареный
  • Каши: гречневая, геркулес, рисовая
  • Хлеб из муки второго сорта, хлеб с отрубями, ржаной хлеб
  • Молочнокислые продукты: творог, кефир, кислое молоко, йогурты без фруктовых добавок и сахара
  • Все виды капусты, кабачки, фасоль, огурцы свежие и другие овощи зеленой и белой окраски
  • Яблоки и другие фрукты зеленой и белой окраски
  • Петрушка, укроп
  • Компоты из яблок, сливы, вишни, сухофруктов, чай

Полезно также будет знать, что отличает алергию от обычной простуды, так как симптомы этих заболеваний очень схожи:

  • в помещении симптомы ослабевают и усиливаются снова, при выходе на улицу;
  • в дождливый день состояние заметно улучшается, даже если вы выходите на улицу;
  • болезненное состояние длится дольше недели, тогда как простуда обычно за это время проходит;
  • температура тела не повышается;
  • чихание постоянное и даже непрерывное, а не время от времени, как это бывает при простуде;
  • постоянное ощущение зуда в носу и носоглотке.

Так как профилактические меры не позволяют полностью избавиться от симптомов аллергии, в большинстве случаев, неизбежно обращение к современным научным достижениям.

Аллергия - не приговор

Пик поллиноза, как правило, приходится на апрель-май, но людям, страдающим от аллергии, необходимо позаботиться о том, чтобы в домашней аптечке всегда было в наличии эффективное антигистаминное средство. Во всем мире ученые находятся в постоянном поиске новых эффективных методов лечения аллергических заболеваний. Благодаря революционному открытию американских и японских химиков в области стереоизомеров, появилась возможность производить лекарства новой генерации. Это открытие в 2001 году было отмечено Нобелевской премией. Учеными был открыт принцип действия активных веществ лекарственных средств и их восприятия рецепторами человеческого организма. В ходе исследований было доказано, что наши рецепторы и молекула лекарственного вещества должны идеально подходить друг к другу, как ключ к замку. Это открытие позволило наладить производство самых современных лекарств, снижая их дозу и риск побочных эффектов минимум в два раза.

Но самостоятельно подобрать наиболее эффективное лечение вряд ли получится, его должен назначить врач, доверяйте свое здоровье только специалистам, это позволит решить проблему аллергии с наилучшим результатом!




Мы в социальных сетях:

instagramfacebookvk ok YouTube




Инфолиния (время работы 8:30-17:00)

8 801 100-50-50

© 2010-2020 Аптечная сеть "Планета Здоровья"